Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz. Kaydolarak, kullanım koşulları - gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz.
Zaten bir üyeliğiniz mevcut mu ? Giriş yapın
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz. Kaydolarak, kullanım koşulları - gizlilik politikamızı kabul etmiş olursunuz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Eskiden av hayvanlarının etiyle pişirilen, şimdilerde tavuk, kaz veya hindi etiyle yapılan Arabaşı Çorbası, İç Anadolu yöresine ait bir yemektir. Yemek arası yenilmesinden dolayı “ara aşı” denilen bu çorba, zamanla Arabaşı adını almış. Özellikle Yozgat, Konya, Kayseri, Nevşehir gibi illerde kış mevsiminde birçok evin sofralarını süsler.
Tavuk suyuna çorba ile pişmiş hamurdan oluşan Arabaşı çorbasının en belirgin özelliği ekmek ile değil yanında hazırlanan hamur ile yenmesidir.
Hamur için;
Hamurunun hazırlanışı;
Çorba’nın hazırlanması;
Hazırladığınız hamuru buzdolabından çıkarıp baklava dilimi şeklinde kesin. Çorbanızın yanında servis edin.