sv

Köy Ekmeği Tarifi

  • Hazırlanma Süresi

    30 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    120 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 414 içerik
Takip Et

Kolayca yapabileceğiniz Köy Ekmeği tarifinin tadına doyamayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi hemen mutfağa doğru alalım.

Köy Ekmeği Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı su, ılık
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker

Ekmeğin üstü için 

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Köy Ekmeği Tarifi Yapılışı

  1. Ilık su, şeker ve mayayı bir kaba alın, köpük köpük olana kadar karıştırın.
  2. Unu bir leğene koyun, ortasına havuz açıp tuz serpin. Havuzun ortasına mayalı suyu döküp çatal ile karıştırın.
  3. Ardından hamur küçük dokunuşlarla yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar katıysa su, yumuşaksa un ekleyin.Leğenin kapağını kapatın ve hamuru 1 saat  mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanmış hamura, ellerinizi unlayarak, şekil verin.
  5. Hazırladığınız hamuru yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun. Ortasına bıçakla kesik atın. Yarım saat kadar tepside dinlendirin.
  6. Üzerine yoğurt sürün ve fırına verin.Kızarıncaya kadar kontrollü pişirin.
  7. Piştikten sonra fırından çıkarın.
  8. Üzerine hafif su serpin ve bez örtün.1 saat kadar dinlendirdikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyin.